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医食同源(いしょくどうげん)とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方です。「医食同源」という言葉自体は中国の薬食同源思想から着想を得て、近年、日本で造語された言葉です。この言葉「医食同源」は発想の元になった中国へ逆輸入されています。日本の形式美と食のバランスは私達を魅了してくれます。
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九州 長崎 海鮮の幸
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